「文明堂さいたまあおぞら工房」をグランドオープンしたと聞いて行くことにした。

株式会社文明堂東京（本社：東京都新宿区 代表取締役社長：大野進司）は２０１９年７月５日、 埼玉県さいたま市桜区に「文明堂さいたまあおぞら工房」をグランドオープンいたします。
「さいたまからつなぐ幸せのコミュニケーション」をコンセプトとし、 何度でも来店して楽しめる憩いの場として生まれ変わりました。

https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000008.000021715.html

もともと文明堂の工場とかあるところで、リニューアルしたのかな？
おしゃれになったようです。

駐車場も広いので、オープン2日目にしても、入れないこともなくでした。

さいたまあおぞら工房
あおぞら
と言う名称はどこから来たのかな

２階建てで１階が売店と、試食コーナーもあり、どら焼き焼いてるところを見れるスペースもあり

焼きたてどら焼き！食べれる。
その場で食べれる訳ではないけど、ふんわり美味しいしです。

すぐ横で、ふんわりカステラの試食もあり、ほんとにふんわりしてます。

チーズケーキの試食もあり、濃厚チーズです。
喉が乾いたら、お茶サービスもあります。うれしい

お待ちかねの、２階にカフェスペースあり、イートイン出来るので、買って食べれます！

雲のソフトクリーム
焼きたてふわどら
焼きたてちーずまる

全部食べました＼(^o^)／

2階に来ました。
トレーがうちと同じ。ニトリのトレーでした。

隣に庭園があるので、癒されます。

露天風呂行くとありそうな、囲われてる庭園

カフェスペースは、混んでるわけでもなく、オープン2日目でこれなら普段は空いてるでしょうか

スタッフがお茶の水、水、コーヒーどれにするか話しかけてくれます。コーヒーはセブンコーヒーみたいなコーヒーサーバーから注がれますが100円です。それ以外は無料サービス。

チーズが入ってる焼きたてちーずまる
甘くないので、甘いの苦手なチーズ好きにはいい。

焼きたてどら焼き
カステラについで、焼きたて食べておきたい一品

ソフトクリームは、濃厚です。
カステラで作ったラスクがさくさくです。

おみやげに、ドラえもんどら焼きいいですね！

2階にもこの子がいるので記念にどうぞ

ちなみにこのネコのキャラクター
原型は、その昔CMで「カステラ１番電話は２番♪」のあのネコらしいね。元がネコだけど！小熊らしい。↓

CM マル秘エピソード
登場する仔グマのぬいぐるみは当初「キャンキャンキャット」というネコとして作られたもの。しかし「ネコにしてはしっぽが短い」と途中で長いしっぽに変えたため、不思議な動物になってしまったのだそう。

おみやげはお得なお楽しみ袋が千円と二千円袋があるのでおすすめ

わたしは千円の方買いました
もともとおやつカステラ狙いでしたが、2つで500円はするので、ならお楽しみブクロニ2つあるし。とこれ買いました！

てことで、良かったらどうぞ！

埼玉県さいたま市桜区でアクセスは悪いかも。車でどうぞ。

後日、おやつカステラ
美味しくいただきました。

後日談ですが、切り落としカステラ買えた

2019.07.27(土)にその後の２回目のリベンジで、無事にあのお得にカステラが買えると言う、「切り落としカステラ」買えました。

朝の９時に開店で、夕方に行ったときは、まるで影もなく。そして前回お昼過ぎに行っても売り切れ、この時点で、「あー！売り切れてるやん」とか同じ思いして帰っていった人が多くいたように思える。

つまり、昼頃なら買えたと言う人も多くいたのであろう。つまり、午前中なら買えるのかなと推測しました。が、さすがにもう買いたいので、10時に来てみた。のが上の写真の状態。たくさんありました。

釜だしカステラもありました

釜だしカステラは、お店にもよるのかも知れないが、月に数回、焼き立てのカステラを切り分けながら、販売する特別なカステラ。

1階の焼き立てどら焼き、ソフトクリームを売ってるレジの横が専用販売台になって、切り分けながら箱詰めしてました。正確にはわからないが！土曜の朝発売してる？試食もあったので食べてみましたが！焼き立てなので、ふっくら暖かいです。

写真の奥に写る黄色い登りに釜だしカステラとかいてるところですね。

今回は、焼き立ては食べきれないので諦めた。たぶんすぐ食べるなら、レア度的には釜だしカステラなのだが、今回は、吟匠の切り落としと、はちみつレモンの切り落としカステラにしました。

賞味期限はやや短いです。およそ3日くらいかな
箱詰めされてる高級な吟匠カステラは最大２週間、五三は２週間とちょい日持ちするらしい。

店頭で売ってるものは、すでに数日経ってるので、２週間どころか１週間くらいしか賞味期限はなかったので、もし贈り物なら、日付指定で直送してくれた方がよいとアドバイス受けて、そうさせていただいた。

吟匠カステラは、匠の腕利きが手作りで作る高級カステラ
五三カステラは、厳選された卵など素材で作った高級カステラです。

是非、吟匠も、五三も、ハニーカステラも、釜だしカステラも制覇したい。けど一度に無理なので少しづつ楽しむことも良いだろう。