メキシコでお寿司屋さんをするんだって！
その為に、場外市場で「魚屋修行中」のかずちゃん。
今日は、な・なんと、花板・ポジションに立っている。

え？‼️
もう、そこに立てるほど上達したの❓

立ち位置が重要な魚屋家業。
どこで、誰がどんな作業をするのか決まっている。
だから仕事に合わせた道具配置になっている。

このお店で、ここは親方の立ち位置じゃん。
事務所で言えば、「社長の椅子」って感じ。
そこで作業？そりゃ、ビックリするわな！

でもって、お店の看板商品
活けアナゴを〆てる！

え〜❓

って事で
魚屋さんへ行こう
魚屋家業は基本、OJT＝on the job training
仕事をしながら覚えていく！
つまり、失敗し、怒られる事で身につく。
時間をかけてね。

でもって、仕事を覚えた報酬は「次の仕事」
つまり、仕事の報酬は仕事。

かずちゃん！やったね！
何も言わないけれど、
今日の仕事は親方からのメッセージ。

ってことで
魚屋さんへ行こう
今日も修行は続いている。
コロナの時代を乗り越えて、大和撫子が、メキシコで寿司屋を開く時が来る