こんばんは。mac"oです。

三連休は、台風の動きが気になって、テレビの前で過ごしています。

先日、”朝のドラマに出てくる瓜だよ”って、細長くて茶色い沖縄のウリを頂きました。

画像をもとに調べて見たら、モーウイ(沖縄名？)とか赤毛瓜っていうみたいです。

ドラマでは、そのまま切って食べるシーンが記憶に残っていたけれど、実際は生で食べられるのか、火を通すのか、どちらが美味しいのかが分からなくて、珍しいお裾分けだったけど、戸惑ってしまいました。

どうしたものかと考えていたら、＊おはなさん＊が”お漬物にすればいいよ”って教えてくれました。

どうやら、初めてではないみたいで、”直にお味噌を塗ってお漬物にして食べていた”って言うんです。

わたしがここに来てからは、食べた記憶がなかったので、もうずっと前に食べていた時期があったんでしょうね。

皮を剥いて、１０センチくらいの幅に切ったら、真ん中の種の部分を取りました。

お味噌を塗るっていう＊おはなさん＊に、味噌の代わりに、余っていた市販の酢みそを渡したら、試してみるってことになりました。

ジップロックに入れて、やさしく揉んでから、冷蔵庫に入れておきました。

１日くらい漬けるのかと思っていたら、３時間後の夕ごはんには、待ちきれずに早速切って、食べていたんです。

意外と美味しくて出来ていたみたいで、あっと言う間に食べ終わってしまってしまった＊おはなさん＊は、寝る前には残しておいた分も、また漬けていたのでした。