ホイアンに入り、旧市街のすぐそばにホテル🏨を取ったので、立地は良きでした。
昼過ぎ位から、ホテルの前の広場に無数の観光バスが並ぶ。

大体は韓国人のよう。ダナンから日帰りが多いらしい。
欧米人も多い。

旧市街は夜になると、人でごった返している。

ナイトマーケットも売っている物は何処も同じで、値段表記はなし。交渉しだい。

ホイアンでは、主に、バインミー、ミークアン、カオラウを食する。
店によって味も、違う。

バインミーはお肉と、野菜、パンのバランスが重要。
日本ではなますが入っているが、現地の物はあまり入っていない印象。
お肉多めより、野菜多めがお好み(BBAだから)

ミークアンは汁無し和え麺🍜で、ベトナム中部の郷土料理。
甘めの味付けで、醤油ベース。きしめんの様な麺でコシはなく、柔らかめ、レタス、ミント、パクチー、もやし、ピーナッツ、豚肉、エビなどが入っている。

カオラウも中部地方のもので、麺はうどんに近い。コシはややあり、醤油ベースの濃いめの味付け。
レタス、パクチー、豚肉チャーシュー、揚げワンタンが乗っている。

どれもお店によって味が違う。Googleマップで評価の高い店に行くが、うーん🤔となる事もある。

この後、ホイアン最終日から酷いゲリラ💩に数日間襲われることに・・・
しかも、2人同時に❗️