薬膳ハーバリスト®丸山みきです。

今日のタイトルは、フルーツを摂るのにおススメの時間帯を表したもの。

フルーツも嬉しい栄養がいっぱい！
でも他の食材に比べると糖分が高いですよね・・？

だから、活動量が上がってエネルギーを必要とする時間帯の方が、食べるのに向いているという意味なんです。

でも多量に摂らなければ、どの時間帯でも大丈夫。
なんでもほどほどならいいのです。

それに暑さでバテた体のためにも、ある程度は糖分も必要。
昨日の台風が去ったこの酷暑の中なら、ぜひフルーツも摂りたいものです。

今日とりあげるのはブドウ。
糖質の高いブドウは、疲労回復に適しています。
またポリフェノールが多く含まれているので、成人病予防や目の疲れにもいいですね。

今は、種がなくて皮も食べやすい品種も増えています。
そのような食べやすいブドウは、サラダに加えても◎。
オリーブオイルとビネガーをかければ、塩分なしでも十分美味しくいただけます。