自分のメモも兼ねて。追記していきます。

スクリーンショットについて

形式：JPGまたはPNG
RGBカラースペースを使用する
透過画像（アルファチャンネル）は使用できない
スクショの中に「無料」という文言を入れない

サイズについて

5.5インチ Retina ディスプレイ
縦向き 1242 x 2208 ピクセル
横向き 2208 x 1242 ピクセル

5.8インチ Super Retina ディスプレイ
縦向き 1125 x 2436 ピクセル
横向き 2436 x 1125 ピクセル

5.5inchは必須。iPhoneX対応をしている場合5.8inchのスクリーンショットも必要。その場合スクショに使う機種はiPhoneXにすること。

使える技：上記のように縦のスクリーンショットを使ってiPhoneを打ち抜きで入れたい場合、一枚目と二枚目の間を約70pxほど開けて制作するとうまくつながっているように見える。

App プレビュー（アプリのサンプル動画）について

App プレビューは、M4V、MP4、MOVのいずれかの形式で、500MB以内