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おうちごはんとスイーツなコト

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おうちごはんとか、いただきものや買ってきたスイーツなどを。
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2024.1.2 肉末蒸蛋

2024.1.2 肉末蒸蛋

今日の晩ごはんは、昨日実家でいただいてきたおせちなあれこれ、スペアリブ、酒徒さんの「あたらしい家中華」から肉末蒸蛋(豚ひき肉の中華茶碗蒸し)を。

2人分だしな、、と、本の倍量作ったら思っていたより量が多くて(ちゃんと考えてなかった💦)、「うわぁ、すごい量だ😅」って思っちゃったのはナイショ🤣🤣
ちょっと大きめの器に入れて蒸しました。
でも、、、他にもおかずがあったのに本当に美味しくてするっ

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2024.1.9 醋溜白菜

2024.1.9 醋溜白菜

今日の晩ごはんは、酒徒さんの「あたらしい家中華」から醋溜白菜(白菜の黒酢炒め)を♪

野菜あれこれ入っているわけでもなく、肉やら入っているわけでもないのにとても美味しい😋💕
本にあるように飲むかの如く白菜を食べられたよ🤣🤣
もっと作ればよかったわ🌱

いろいろ材料も調味料もあれこれ入れればいいってもんじゃないね。と、改めて思うなど。

それにしても、もっとキレイに写真撮って載せるべきだっ

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2023.12.22 白油豆腐

2023.12.22 白油豆腐

晩ごはんに、酒徒さんの「あたらしい家中華」から白油豆腐(四川式・豚ひき肉と豆腐の炒め煮)を作りました。

お豆腐があったので作ってみたんだけど、今日のも塩だけで簡単に出来て美味しくいただけたよ😋💕
お豆腐とひき肉のむっちりした感じがたまらない!
まぁ見た目はレシピ本のようにはいかないんだけどね🤣🤣

2023.12.18 胡蘿蔔炒蛋

人参が結構あったので、先日購入した酒徒さんの「あたらしい家中華」から胡蘿蔔炒蛋(にんじんの卵いため)を作ってみました。
ほうれん草のしっぽも入れて。
(子どもの頃から根っこの部分は「しっぽ」って言っちゃう🤣)

人参🥕は食べられるけど大昔からちょっと苦手なので、鶏がらスープ・胡椒・コチュジャン他、その時の気分で何かしら入れがちだったけど、塩だけでじゅーぶん美味しかった😋💕

いろいろ作って

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2022.6.9 プリンを作りました

2022.6.9 プリンを作りました

6/3にプリン作った🍮
なんと!小学生の頃の調理実習ぶり。ネットで見たレシピどおり作ったら美味しくできた😋

んだけど、何も考えず容器を用意したから卵液足りず2個で1個分、みたいな量になった。速攻消えてなくなった。

昨日再度作った🍮
何も考えず分量倍にしたら、カラメルはちょうどよかったけど
卵液余りまくって、慌てて出した大きめガラス容器に入れた。
量確認しないから、、💦

味は前回の方が

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2019.10.15 おーい、玉ねぎ〜

2019.10.15 おーい、玉ねぎ〜

うまうまランチの後、まったりしてやる気なーいw
なんてのも夫に悪いので、、、帰宅早々に肉じゃがを作った。

ばんごはんは肉じゃが😆
超ひさしぶり!!

豚肉、じゃがいも、にんじん、いんげん入れて味を付けた。

なんか違う。味が変だ。
ここ数年作っていなかったから?
醤油入れすぎた、、、のか?
せっかく作ったのにワタシの味じゃないみたい。

今さらいっか。
いいのか?
味を調整しようとちまちま調味

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2019.8.31 爆弾焼き的な。。



今日のばんごはんは爆弾焼き的な大きいたこ焼きを夫が作ってくれました♫
コレ作るのひさしぶりだねーー!!

↑ソースとかつけてから写真撮った方が美味しそうだったね。。。写真うっかりしてたわー。

この写真じゃ大きさ伝わらないけど、コレ1個で通常のたこ焼き何個分だろ?
5〜6個分くらいあるのかなぁ?

美味しく食べたんだけど、2個食べたらおなかいっぱい過ぎてごちそうさま。
そのまま横になってしば

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