6/3にプリン作った🍮
なんと！小学生の頃の調理実習ぶり。ネットで見たレシピどおり作ったら美味しくできた😋

んだけど、何も考えず容器を用意したから卵液足りず2個で1個分、みたいな量になった。速攻消えてなくなった。

昨日再度作った🍮
何も考えず分量倍にしたら、カラメルはちょうどよかったけど
卵液余りまくって、慌てて出した大きめガラス容器に入れた。
量確認しないから、、💦

味は前回の方が美味しかったけどまぁこんな感じかなぁ？という感じだった。
次、モチベーション次第だけど、三度目の正直で激うま＆適量でできるハズ、、、ハズ😅

そういえば、写真には写ってないけど、取っておいたプリンのカップ(プラスチック)にも入れた。
プラスチックなカップは小ぶりで早く火がとおると思いきや、いつまでも卵液ゆらゆらしているので何故だろう？と思いながら他のが固まってきたようなので火からおろした。
プラスチックなカップのはずっとゆらゆらしていて、表面は固まってきたけど中はまだなのか！？
と思って再度火にかけた。
小さいカップなのになぁ。
と、首をかしげながら。

5分火にかけて様子みて、まだだ。あと5分。
というのを数回繰り返し、
いやいや、さすがに火にかけすぎでしょ！
もうおしまい！！
と、火を止めた。
冷まして出来を確認してみたら、火を入れすぎてもろもろ。
プラスチックカップに入れた3つだけ、大失敗となった。
食べてみてわかったのは、卵液は固まったけど
カップにくっついていなかったので、
カップを手に持ったり揺らすと中身がカラメルの上でゆらゆらしていただけだった。謎。

書いてて伝わらなそうだけど、なんでカップの内側側面に全くついていないのかがわからない。
お店で買うプリンだって容器の側面についていて、
食べる時にスプーンでがしがしやるのに。。
というわけで、近々またプリンを作ることにした。
はてさて。