안녕하세요（アンニョンハセヨ）南うさぎです。

　韓国の市販のツナ缶はノーマルの味以外にも野菜味、唐辛子味などいくつか味付けされている商品があります。その中で最も人気があるのが唐辛子味のツナ缶です。今回紹介する「ツナの野菜炒め」は、唐辛子味ツナ缶の味に近い手料理バージョンになります。そこまで辛くなく甘味もしっかりあるので各家庭では唐辛子味と言わず「ツナの野菜炒め」と呼んでいます。

　いつなのかははっきり覚えていませんが、我が家で作ってくれた「ツナの野菜炒め」を初めて食べた時、唐辛子味ツナ缶と味が一緒だと思いとても喜んだ記憶があります。家庭で作るのと販売している商品とは味が完全に同じではないですが、何だかその時はまったく同じように感じて「おうちで唐辛子味が食べられる！」と、喜んだのでした。今も私はその味が懐かしくなるとつい作ってしまいます。

https://m.shopping.naver.comより。
＊韓国の市販ツナ缶　左：唐辛子味　右：辛い唐辛子味

　現在、韓国の辛いツナ缶には「唐辛子味」「辛い唐辛子味」があります。「唐辛子味」は辛いものが苦手な方でも食べられると思います。

◆ツナの野菜炒めの作り方◆

材料：ツナ缶160g、じゃがいも50g、玉ねぎ40g、人参40g、長ねぎ40g、塩小さじ1/4、サラダ油適量
ヤンニョン：ケチャップ大さじ１と1/2、コチュジャン大さじ１と1/2、みりん大さじ1/2、砂糖大さじ1/2、胡椒小さじ1/4

1． じゃがいも、玉ねぎ、人参、長ねぎをみじん切りにします。
2． ツナは缶から出して油を切ります。

3．ボールにヤンニョンの材料をすべて入れよく混ぜます。

4．フライパンにサラダ油を入れ、まずじゃがいもと人参を弱火～中火の間ぐらいで３分ほど炒めます。

5．玉ねぎと長ねぎを入れて一緒に炒め、塩で味付けをします。

6．ヤンニョンを半分入れて、弱火で炒めながら野菜とよく混ぜます。

7．ツナを入れ残りのヤンニョンを加えて、弱火で炒めながらよく混ぜます。

「ツナの野菜炒め」は冷まして食べるのが美味しいので、おにぎりやお弁当のおかずにもおすすめです。

　안녕！