素材7割の法則

おいしいコーヒーを入れるためにはなにが必要か。

生豆
焙煎
ドリップ

それぞれ何割くらいの比率か。

横浜の超人気カフェ「珈琲文明」のオーナーで、一緒にカフェラボ（カフェを開業したい人のためのオンラインコミュニティ）を運営している赤澤氏のコーヒー講座の動画見てたらそんな問いがあった。

動画こちら

うーん、焙煎大事じゃないかなー。←焙煎のイケてない豆屋で豆を買った経験が衝撃的だったんで。

「おいしい」だけじゃものは売れない

おいしいものは世の中にあふれていて、本当に特別で、そこでしか買えないというものをのぞいて、「おいしい」だけでは勝負出来ない。そんな話しをしていた。それはよくわかる。

ではどうしたら売れるのか。

お金をかけてプロモーションをしかけるのは小さな事業では難しい。テレビで有名なタレントさんに紹介してもらうとかは運次第。

自分でお金をかけずにやれそうなことは「ストーリーを見せる」なんじゃないか。それが

行動する未来へ

小さな森東京の吉田さんがホームページに『故・佐藤初女さんへの感謝の言葉』 をアップされました。あらためて初女先生の志を思いお祈りを捧げました。

http://homepage2.nifty.com/chiisanamori/aisatsu/chooji.htm

佐藤初女先生は祈りは静と動があると教えてくださいました。

静の祈りは手を合わせて祈ること。

動の祈りは行動することです。歩くこと料

noteはじめます。がんばる女性と応援したい人を結びつけていきます。小さな一歩をひとつずつ大切に。
行動する未来へ　教室業できちんと自活していかれる教室の先生になれるシステムを作るべく奮闘中。
http://blog.misaling.net/archives/8393