無水シチューにチーズィーチキン〜無水鍋と無水調理のポイント
キャベツと鶏肉を無水鍋(この時はライスポットを使用)でコトコト煮込んだ「無水シチュー」↓
ここに牛乳と、イベントのお土産で頂いた「チーズィーチキン」を加えたのがこの簡単シチューです。
TikTok2018.11.13投稿
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無水調理ってこんなに便利
無水調理は「詰め込んで蓋して弱火にかける」と煮込み料理が出来上がる大変有り難いメニューです。
これは、お鍋の密閉性が高く素材の水分を逃さず調理できるから。
よく「普通の鍋でもできますか」とか
実
