すぐできる「おうちエスニック料理」

タイのパットガパオはフライパン1つでささっと炒めて出来上がります。

(ちなみに「バジル炒め」のことで本来はホーリーバジルを使います)

tiktok(2018.12.15)

ポイントはフライパンに火をつける前に具材を全部切っておくこと。 

炒めながら切るとかそんな時間もあまりなく、結構あっという間に出来上がります。

詳しいレシピはこちら

元動画↑は2分ですがtiktok用に30秒に縮めました！

【アレンジ】

鶏肉の代わりに→ 豚肉、挽肉、海老、イカ、タコ

ナンプラーの代わりに→醤油、ニョクマム、魚醤、オイスターソースなど

一緒に盛ったごはんは「梅しそアマランサスごはん」

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