こんばんは。
miyacoと申します。

先週、ただただナスが好きという投稿をしました。

ナス美味しいですよね🤤

そしてもう一人、夏の大好きなお野菜がいます。

ミョウガです。

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薬味としては有名。
だけどメインとしては少し地味。

お料理に使うとなると‥‥あまり、これ！といったメニューは浮かびません。

でもこの華やかな色。
爽やかな味。

主役にしたいんですよね。

冷たいものが欲しくなりがちな夏の食卓。
冷奴、キュウリ等の和物、冷たい麺。
そうそう、忘れちゃいけないビール🍻

お腹が冷えてしまわないよう一品くらいは
温かいものが欲しい時、ミョウガさんに主役になってもらいます。

ミョウガさんと仲良しななめこさん。

一緒に美味しくなってね。

お味噌汁です。

ミョウガたっぷり3つ入れました。
なめこさんとワカメも入れて。

チュルチュルななめこに、サクサクなミョウガ。

異なる食感が楽しい、夏のお味噌汁です。

これを食べると、夏が来たなーと思います😌

娘には残念ながら不評😅
まぁ、ちょっと大人味ですからね。
お椀に入れる時は、なめこさんとワカメさんだけにしときましょ。

いつか大袋一杯のミョウガが買いたいです。
カンタン酢でつけて沢山食べたいのです。
道の駅とかで売ってないかな🤔

向こう３ヶ月くらい、主役としても頑張ってもらいたいと思います😁

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最後までお読みいただきありがとうございました🍀