我が家の今日の夕食のおかずのひとつ
それは「ライスペーパーの大根餅」

こちらを参考に！

大根の皮が残っていたのでその大根の皮と千切りキャベツの残り
それだけじゃ少なそうだったからジャガイモも入れて作ったら…
めっちゃ美味しかった！

こうなるともはや「大根餅」ではないのじゃないか？とは思うものの…
美味しかった！めっちゃ！

こうやって余すことなく料理出来た日は最高に幸せ♪