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慰労会2024

mizu

2024.3.19
新年会に引き続き懐石料理！
お疲れ様の会


松葉がにと新玉の茶碗蒸し



お椀



ゆりねとボラのウイスキー仕立て



お造り



「上巳祓禊」
3月最初の巳の日(みのひ・十二支の巳にあたる日)にふっけいと呼ばれる厄払いをする風習に由来



八寸



焼き物



いちごとうぐいす餅

素敵なおもてなしに感動✨
季節を感じる旬の食材を使ったお料理。
料理人のお弟子さんがこの春、5年の修行を終え、新たに東京での経験を積むらしい。
春は出会いと別れの季節🌸


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