今回のゲストはサンヨー食品から、
らーめん岩本屋監修 とんこつ醤油らーめんが
来てくれました！！！

岩本屋は福井県発祥のラーメンチェーンで、
北陸三県で展開しています。
北陸には何度も足を運んでいましたが、
岩本屋はまだ行ったことないんですよね。
今月に筆者も北陸へ行く機会があるので、
その時に岩本屋に行ってみようと思います。

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体重は67gと標準的ですね。

蓋上には仕上げの小袋が付属。

かやくとスープは既に入っているので、
熱湯3分スタンバイ！

３分後、仕上げの小袋を入れたら完成！
背脂たっぷりで美味しそう！

撮影後は私が美味しく頂きました。
スープは味わうほどに豚骨の旨味が感じられ、
クリーミーさとキレのあるカエシのバランスが
光る美味しい1杯に仕上がっています。
背脂たっぷりで動物系のコクもありますね。
若干のとろみもありますね。

麺は中細の平打ち縮れ麺。
もっちりとした食感で美味しいですし、
スープとの絡みも上々。
具は背脂加工品、肉そぼろ、メンマ、ネギ。
メンマは味付けされていて際立っています。

【評価】
スープ ★★★★☆
麺      ★★★☆☆
具      ★★★★の