2016年、ギリシャで開催されたシータヒーリングのインストラクターセミナーに参加した時のブログをまとめて掲載しています。
------------

Wikipediaによると、ムサカとは

ということで、ムサカを３種類食べてきましたよ♪

一つ目は初日に、モナスティラキ近くのタベルナ（レストラン）

ビールとムサカ♪
お野菜がついてていい感じ。

ここのムサカは、一番下のポテトがマッシュポテトだったかんじ。
ベシャメルソースの厚さは主張のない薄さ。ひき肉が多め！

そしてナスは、よーく見ると入ってる？っていう感じ。もう夏が終わりだからなのか、もともとこうなのかはわからんのだけど

ギリシャって、カフェもタベルナもみんな外にテーブルと椅子があって外でご飯を楽しむのねー。鳩もいたり車も人もがんがん通ってるんだけど、日差しは暑くても日陰が涼しいので、本当に居心地よいんだよね〜

さてさて、次にムサカを食べたのは、世界のへそ、デルフィの帰り、アラホバ？という小さい町のタベルナ
そこで出てきたのは

ベシャメルソースがメインだねー。小麦粉が多そうなしっかりふんわりタイプ
一番下のポテトはスライスを煮た感じだったなー。

ここもナスは、よく見ると入ってますよ、くらい。
みんなと一緒だったので、サラダとムサカを半分こしてちょうどの量。

三つ目のムサカは、パルテノン神殿の見えるタベルナ。

この日の朝は１８度

もう涼しくてみんな、ニットとかジャンパーとか着てる。
そしてお店は早くもヒーターを焚いて、それでも外で食べるという

さて、ここのムサカは！
じゃーん

今までのムサカは、大きく焼いたのを切り分けたものばかりだったのが、これは一人分ずつの器に入ってるのね。

だからもちろん作りたてで、アツアツ♪

チーズが最後にしっかりかけてあって、固くてばりっとしてる。
一番下のポテトは厚めのスライスだった。
ナスは底に円周上にひいてあったみたいだけど、やっぱり主張なし。

そして、店にもよるんだけどさ、結構頼んでいないものが出てきたり、パンが有料だったりするので、確認しなくちゃいけないの。

ここも、頼んでないパンが出てきたから、有料かどうか尋ねたら１ユーロと言われ「バターついて焼いてあって、美味しいから食べてみろ」
というようなことを早口で言って、さっさと去られてしまった。

旅行者だからってなめてるでしょ〜〜っ！
頼んでないと言って突っ返したろか、と思ってかなり悩んだのだけど

どこも少しムサカの味が濃くて、パンがあるとちょうど良いし、なんとなく美味しそう。。。観念して食べる。

でもこれが、パリパリで美味しかった♪
例えるなら、ナンと食パンの中間みたいなパン。バターがしみててちょっと塩味。

フライパンに押し付ける感じで表面がカリカリにしてあって、悔しいけど美味しい〜〜〜
全部食べられないので、残りは持ち帰り。

ということで、どのムサカがよかったかというと、最後の壺ムサカかな〜
アツアツだったのがやっぱりよくて。

しかし、全体的に個人的には、もっとナスも味わいたい！とゆー感じ。
夏すぎちゃったからなのかなー

そして、ポテトはマッシュポテトがいいなぁ。
そうしてベシャメルソースは、そんなに厚くなくてもいいかんじ

つまり、さっぱりしたムサカがいい、ってことかしらね。
なんとも日本人的。。。 (⌒-⌒; )

ということで、ギリシャでのムサカミッション、めでたく終了♪