どうも♪まるです(o^^o)
★お米の消費量毎月40㌔ww業務スーパー週1買い出し生活で、大食漢な5人家族の食卓を賄う主婦でしたが❣️息子が巣立ったので🎉４人家族で新たにスタートです😊
お米は4週間で10㌔ほどに🤣
ラガーマンが居なくなるとこんなに変わる🤣

では早速 買い出しの中から土曜日のメニューのレシピを公開したいと思います♪今週土曜日の美味しいメニューは♪
★娘のリクエスト(๑˃̵ᴗ˂̵)

★トンテキ
★ポテトサラダ
★ミネストローネ

《材料》2人分
豚肩ロース厚切り肉　　　　２枚
塩コショウ
薄力粉
｛タレ｝
　料理酒　　　　　　　大さじ2
　しょうゆ　　　　　　大さじ1
　砂糖　　　　　　　　大さじ1
　ウスターソース　　　大さじ1
　ケチャップ　　　　　小さじ1
　おろしニンニク　　　小さじ1
有塩バター　　　　　　　20g
オリーブオイル　　　　大さじ1
｛ポテトサラダ｝
じゃがいも
玉ねぎ
きゅうり
ハム
ゆで卵
マヨネーズ&塩コショウ
｛ミネストローネ｝
ベーコン　じゃがいも　にんじん
キャベツ　玉ねぎ　セロリ
大豆（水煮）
トマト缶🥫　水　
コンソメ顆粒&塩コショウ

《作り方》
①豚肩ロース厚切り肉はスジを切り塩コショウにして薄力粉をまぶします
②ボウルに｛タレ｝の材料を混ぜておきます
③フライパンにオリーブオイルをひき①を3分ほど焼きます焼き色がついたら裏返して中まで火が通るまでさらに2分ほど焼きます
余分な油をキッチンペーパーで拭き取り②を入れ1分ほど煮からめたらバターを加えて全体になじんだら出来上がりです♪
★ミネストローネは材料全部１cmの角切りにして水とトマト缶で煮込み柔らかくなったらコンソメと塩コショウで味を整えるだけ😋今日は豆🫘多め😋