どうも♪まるです(o^^o)
★お米の消費量毎月40㌔ww業務スーパー週1買い出し生活で、大食漢な5人家族の食卓を賄う主婦でしたが❣️息子が巣立ったので🎉４人家族で新たにスタートです😊
お米は4週間で10㌔ほどに🤣
ラガーマンが居なくなるとこんなに変わる🤣

では早速 買い出しの中から木曜日夜のメニューのレシピを公開したいと思います♪今週木曜日の美味しいメニューは♪
★先日のハンバーグ肉ダネで(๑˃̵ᴗ˂̵)

★スコッチエッグ
★春雨サラダ

《材料》2人分
ハンバーグ肉ダネ　　100g×4個分
卵　　　　　　　　　　　　４個
お湯（茹で用）　　　　　　適量
《衣》
　薄力粉　　　　　　　　大さじ4
　溶き卵　　　　　　　　　1/2個
　パン粉　　　　　　　　　30g
揚げ油　　　　　　　　　　適量
｛ソース｝
ケチャップ　　　　　　　大さじ2
ウスターソース　　　　　大さじ2
｛サラダ｝
はるさめ　　　　　　　　　50g
きゃうり　　　　　　　　1/2本
にんじん　　　　　　　　1/3本
ハム　　　　　　　　　　　2枚
キクラゲ（乾燥）　　　　　3g
(A)酢　　　　　　　　　　大さじ1
(A)しょうゆ　　　　　　　大さじ1
(A)砂糖                           小さじ1
(A)鶏がらスープの素          小さじ2
(A)ごま油　　　　　　　　大さじ1
(A)白いりごま                  大さじ2

《作り方》
①鍋にお湯を沸かし沸騰したら卵を入れて５分茹でたら冷水に取り殻をむいておきます
②ハンバーグの肉ダネで①を包み
薄力粉→溶き卵→パン粉の順に衣をつけます
③170°の揚げ油で②を入れて肉ダネに火が通り衣がきつね色になるまで揚げます
④ソースを混ぜ合わせます
⑤お皿に盛りつけ半分に切りソースをかけたら出来上がりです♪
⑥キクラゲは水でもどし千切りにしますハムは丸めて千切りにしますきゅうりにんじんは千切りにして塩をして水気を絞ります
⑦春雨は茹でて湯切りします
⑧ボウルに(A)を混ぜ合わせ⑥⑦を加えて和えたら出来上がりです♪
★スコッチエッグの半熟卵大成功😋