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まるの業務スーパー買い出しレシピ土曜日㊼〜★混ぜご飯でとろたまうなぎ丼

どうも♪まるです(o^^o)
★お米の消費量毎月40㌔ww業務スーパー週1買い出し生活で、大食漢な5人家族の食卓を賄う主婦です(^^)
今週はロピアに買い出し行ってきました!お目当てのものがあったり無かったり😅

では早速、買い出しの中かから土曜日の夜のメニューのレシピを公開したいと思います♪今週土曜日の美味しいメニューはこちら♪

★息子🏉合宿で今週不在
 娘も要らない
★今日も楽チンメニュー
★ロピアでうなぎをゲット(๑˃̵ᴗ˂̵)

★混ぜご飯でとろたまうなぎ丼

《材料》2人分
うなぎ特大      2尾
{とろたま(半熟卵)}
卵          3個
(A)水      大さじ3
(A)白だし    大さじ1
サラダ油     大さじ1
{混ぜご飯}
ご飯        300g
ミョウガ       1個
小ネギ        1本
(B)白いりごま  小さじ1
(B)うなぎのタレ            適量
(B)山椒       少々

 《作り方》
①ミョウガはみじん切りにします
②小ネギは小口切りにします
③ボウルにごはん①②(B)を入れて混ぜ合わせます
④うなぎは魚焼きグリルで表面をカリッと焼き温めます
⑤ボウルに卵を溶き(A)を入れて混ぜ合わせます
⑥フライパンにサラダ油をひいて中火で熱します
⑦⑤を流し入れてゴムベラで混ぜ半熟卵を作ります
早めに火を止めます
⑧丼に③をよそい、⑦と④をもりつけてうなぎにタレを回しかけたら出来上がりです♪

★少人数だからできるww
 ごちそうメニュー😋

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