日々のこと

最近はできていく時間込みで作るものが好き。
去年は梅ジュースやシソジュース、切り干し大根を作ってみたり。
今年はプラムシロップを作ってみました。
昔親が梅酒を作っていた時は別段何も思わなかったのだけど、
歳を重ねるごとに、出来上がる時間込みでの味わいがあるなあと思うようになってきた気がする。

プラムを買ってきて氷砂糖と酢を入れて

２週間、じゃーん！

そこまで手の込んだことでもないんだけどで