（※追記：シーズン終了と共に受付を終了いたしました。ぜひいつか上野原の圃場へも、マコモダケを見にお越しください）

矢野智徳代表「杜の学校」主催の「大地の再生 上野原講座」では、大地の再生視点を学ぶフィールドで、年間を通して田畑の作業も行っています。

5月にはマコモの苗の販売をお知らせし、多くの方にご購入いただきました。続いてこの秋、マコモダケが採れ始めました。

今年も、この時期にしか食べることができないマコモダケを販売したいと思います。
販売用に育てたものではないので、折れや曲がりなどがありますが、肥料も農薬も使っていないマコモダケはおいしく召し上がっていただけます。葉っぱ付きでお送りしますので、どうぞ農地直送の風味をご堪能ください。

マコモダケの食べ方、マコモの葉の使い方

🌿マコモダケ……生食、漬けもの、丸焼き、きんぴら、チンジャオロース、味噌汁など
🌿マコモの葉……洗ってお茶にする、お風呂に入れてもOK

杜の学校がマコモを販売する理由

杜の学校は「結の杜基金」を立ち上げました。これは「大地の再生」の視点と技術を、具体的な環境改善であるとともに、学びの実践や科学的根拠の研究にすること、そして、学術的内容の研究開発を行い、将来的な技術者の育成までを早期に実現してゆくことを目的としています。同じ悩みや希望を持つ方々と共に、公益としての結の連携を具体化していきたいと考えています。

杜の学校を通した書籍『「大地の再生」実践マニュアル』の売上金、2023年5月に発売したマコモ苗、およびこのマコモダケの売上金もすべて「結の杜基金」を通して、公益経済・公益事業のために活用させていただきます。

ご注文・発送について

マコモには虫食い、割れ、曲がり、皮が緑になったものや、葉っぱに変色があるものも含まれますが、基本的に無選別でお送りしますことをご了承ください。あわせてご了承いただきたいことは下記となります。

※ダンボール箱は60～100サイズのいずれかです（例：サイズ80で大小ミックス20本前後）
※ダンボール箱はリサイクル利用です。箱のサイズ、それに応じた内容量もまちまちとなります。
※マコモダケの代金は箱のサイズと量を問わず一律です。送料は大きさと配送地域によって変わりますのでご了承ください。
※発送はヤマト便の着払いです。

【代金】
3,000円（箱/ 税込）＋送料着払い（お受け取りの際にお支払いをお願いします）

【ご注文の流れ】
①ご希望の方は下記専用フォームにご記入の上、送信ください。
＜注文専用フォーム＞
②ご注文いただいた順にリストを作り、農地の状況を見ながら獲れた量に応じて、順番にお届けします。（そのため発送日は指定できません。何卒ご了承ください）
③お受け取り後、代金をお振込みください。

お振込み時ご協力のお願い

マコモダケの販売価格は１箱 3,000円（税込）です。中身をご確認後、可能であれば「結の杜基金」へのご寄付もご検討いただき、合計金額をお振込くださいますと大変幸いです。ご協力のほどよろしくお願いいたします。

【お問合せ】ご不明点などは下記へお寄せください。
mori.gakko.uenohara@gmail.com（担当：関、飯島）

※代金は商品到着後にお振込みいただきますようお願いいたします。（万が一ご希望者数がマコモダケの収穫量を上回る場合に返金し兼ねますためご了承ください。（基金へのご寄付の場合は別途、メールにてお知らせいただけると幸いです）
※スムーズな入金確認のため、ご注文者名とお振込名を揃えていただけると幸いです。もしも異なる場合は必ずフォームにてお知らせください。

たくさんのご希望をお待ちしております！