普段何気なく使っている「せっけん」。

有難い事に、生まれた時から生活の中にあり、

使う事にも、せっけんその物にも、何も考えることなく使い続けてきました。

「石鹸」とは、、、

界面活性剤の一種で、動植物の油脂とアルカリを科学反応させて作られたものです。

「石鹸」は大きく分けると

・脂肪酸ナトリウム（ソーダ石鹸）

　　油脂＋水酸化ナトリウム　⇒　固形・粉せっけん

・脂肪酸カリウム（カリ石鹸）

　　油脂＋水酸化カリウム　⇒　液体せっけん

に分けられます。

油脂（脂肪酸）を強アルカリ（水酸化ナトリウムや水酸化カリウム）で分解する化学反応のことを「鹸化」と言います。

油脂は、脂肪酸とグリセリンから出来ています。

アルカリと反応させる事により、

脂肪酸ナトリウム　=　せっけん　と　グリセリン

が出来上がります。

  RCOOCH2　　　                          RCOONa              CH2-OH
  R’COOCH      ＋　3NaOH     →　 R’COONa      +     CH-OH
  R”COOCH2　　　                         R”COONa             CH2-OH
    油脂　               水溶液　　　脂肪酸ナトリウム　　グリセリン

R（脂肪酸）の数によって鹸化反応が変わり、出来上がりの質が変わります。