キョウのモテルBAR

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以前にご紹介したお酒をまたまたまたまたやって参りましたのでご紹介します。

『松の司』

滋賀県のお酒です。

作り手曰く、日々の晩酌のお供に、冷酒から燗酒まで幅広い温度帯で楽しんで頂ける味わいとコストパフォーマンスを目指して丁寧に作られた『松の司』の純米酒。

やわらかな香りと『松の司』らしい瑞々しさの中に、純米酒らしい米の旨みがしっかりと感じられます。

その味わいは、蒸した米、上品な白玉と表現されることも。ただ香りが広がるというよりも、しっかりとしたアタックを感じます。

もちろんお鮨にぴったり。飲っちゃってください。