本ノート（以下「本ノート」という）は、レストラン運営受託業界の2024年4月4日時点で入手可能な売上高をもとにランキング形式で掲載しております。レストラン運営受託業界には、コンパス、アラマーク、アウトグリル、エリオール、SSPグループ、DO＆COが含まれます。
本ノートは、本ノート作成者が信頼できると細心の注意を払い判断した出所からの情報に基づき作成されていますが、本ノートの記載内容が真実かつ正確であり、そのうちに重要な事項の記載が欠けていないことを保証するものではありません。

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