京都・鴨川。夏の風物詩、床ゆかの準備が始まっています?

そこでいただく旬の味といえば、なんといっても“アユ”。

店舗を併設する京町家きょうまちやには建物の格子に接合して折り畳めるようにした「ばったり床几」が設置されていることがあり商品の陳列や客との商談などに利用します。

【喜幸・浅野さん】

「鴨川のアユがあるなら食べたいという人は多い。骨が柔らかくて、すごく川の風味が強いと思う」　しかし…

「圧倒的に量がだいぶ減りましたね。父の時代はこの水槽全部鴨川のアユ。

全部父が釣ってきたアユで客の注文をまかなっていたが、いまはそういう訳にはいかない。」

【喜幸・浅野さん】

「年中あるんは突き出しくらい。あとは季節のもんやねぇ。」

きいこ
住所･･･京都市下京区西木屋町通四条下ル船頭町202
最寄駅･･･京都河原町駅 徒歩2分（110m）または、祇園四条駅?
予算･･･￥8,000～￥10,000(4人で割り勘なら、ひとり￥3,000？)
営業時間･･･17時〜22時
定休日･･･月曜、火曜