イエンセンの王冠

代々木八幡に、デンマーク駐日大使館御用達のパン屋さんがある。
名前は『JENSEN(イエンセン)』。
本場のデニッシュが味わえる、東京で唯一の（と個人的に思う）店だ。

昨日はお昼頃に立ち寄ったのだが、お目当てのスモースナイル（※デンマーク語で「スモ―」はバター、「スナイル」は渦巻きの意味。シナモンロールだと思って頂ければOK）は、すでに売り切れてしまっていた。
ヨーロッパのベーカリーのように、朝