デンマークから世界へ渡り、もっとも愛されている食べものといえば『デニッシュペストリー』ではないだろうか。
本国では「ウィーンから来たパン」と伝えられていて、名前も『Wienerbrød(ヴィナブロズ)』というのだけれど、バターたっぷりのサクサクした甘い生地のそれは文字どおり、デンマークの国民的なパンだ。

帝国ホテルの『デンマークフェア』。
一階のパティスリー『ガルガンチュア』でも、そんなデニッシュをはじめ、デンマークにちなんだケーキやお惣菜などが並んでいるというので、ランチブッフェのあとに寄ってみた。

デンマークの人々は、国旗の赤が大好き。
だからかな。デンマークの装飾は赤を基調にしたものが多い。今回のデンマークフェアも然り。

このミニデニッシュをおみやげに買い、今朝の朝食に頂いた。

こんなに美味しいデニッシュは、日本で初めて！というほど、かなり感動した。
買ってから半日経っているのに、サクサク！
普段も売ってほしい！(お値段もかなりお高いけどね)

昨日は仕事があったので持ち帰れず、断念したこのケーキ、次回こそ(期間中にまた行く気満々)！