ナガレ

飲食イベントを主宰しています。コンセプトカフェをやったりしてました。やったこと[ 執事喫茶 / ボカロPとファンが集まるBar / ニコニコ本社 / 紅茶飲み放題の店 / お酒全般の持ち寄り会 ] 日常に紅茶と日本酒を。 https://twitter.com/nagaretea

2019年に行きたい日本酒専門店(東京)

東京には日本酒を提供する魅力的な飲食店がたくさんありすぎて、行けてないお店がたくさん…。そこで、今年こそ行きたい店をまとめてみました。

● 燗酒Bar Gats(ガッツ)

AOYAMA SAKE FLEAのイベントでは店主の燗酒をいただいたが、お店はまだ。燗酒好きを自称しているのに行ってないのはむしろおかしいレベル。

● 善知鳥(うとう)

燗酒好きを自称しているのに行ってないのはむしろおか

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とりあえず日本酒を試したい人にオススメするお店やイベント(東京)

とりあえず1杯だけでも美味しい日本酒を飲んでみたい、そんな方のために軽く日本酒を試す方法を紹介します。

こんな基準で紹介しています

・飲んでいる日本酒の説明が受けられる

・安価

・1杯だけの注文が可能(一部例外がありますが…)

・日本酒の管理をきちんとしているところ

本当に気軽なのはコンビニで日本酒を買うことですが、自分がどんな日本酒を飲んだのか説明してもらった方が今後の参考にもなりま

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これから日本酒を知りたい人にオススメする日本酒専門店(東京)

「日本酒よくわからないんだけど美味しい日本酒が飲める店を教えて」とよく相談を受けるのでnoteに書くことにしました。

お店選びの基準

これから日本酒を知りたい人には、日本酒の知識や経験がなくても店員さんが丁寧に接客してくれて、好みの日本酒に出会えるお店を紹介するようにしています。

■お客さんの好みをヒアリングして日本酒を選んでくれる

ラベルに書いている情報やメニューだけでは味の想像は難しい

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