【鯛めし/さつま飯】「ほづみ亭」(愛媛県宇和島市)
(2020/7/23) 前日の鯛めしに引き続き、「ほづみ亭」で鯛めし。二日続けて同じものもナンなので...宇和島名物の"さつま飯"も併せて注文。前日の店よりこちらの方が鯛めしがおいしく感じた。
なぜさつま飯と言うのか分からないが、鯛などの魚を麦みそで溶いたものをご飯にかけたもの。とろろ芋かと思ったら味噌だった。このあたりでは”味噌”と言えば”麦みそ”だ。知識無しで食べる方が驚きが有って良いかもしれない。
3日前から毎食鯛がでているが、美味しくいただく。
ここも「うわじま30