ずっと気になってはいたもののタイミングを流しまくって一年以上経ち、ようやくホーチミン2区にある天ぷら屋さん【花美(はなび)】へ行けました。

席に用意されていた可愛いおみくじ付き折り鶴。

素敵な器に盛られた前菜から始まり、

お刺身の盛り合わせ。

メインの天ぷらタイム。まずは天汁やお塩が沢山運ばれて来ました。

天ぷらはひとつひとつ丁寧に目の前で揚げてくれます。

丸ごと玉ねぎは玉ねぎの甘味が口に広がって至福でした。

後から追加注文した明太子の天ぷらがめちゃくちゃ美味しかったです。

そしてウニも。ウニを天ぷらにするなんて人生初。

シメのイクラごはんとはみ出る海老のお味噌汁。

デザートはフルーツの盛り合わせでした。

基本、コース料理なので今回は【花美コース】という店名のついたものを頼みました。やはり天ぷらが推しのお店なのでもうひとつ下のコースで天ぷらを追加で多めに食べるのもいいかな？と思います。

天ぷら 懐石 - 花美
số 18 đường 41, Thảo Điền, Quận 2, Hồ Chí Minh
093 111 50 88

ホーチミンで暮らしてる方はちょっと特別な日だったりに行ってみてはいかがでしょうか。予約は必須です。

こちらは100円記事となっていますが、無料公開しています。
読んで面白かったり役に立った方はぜひ、投げ銭的な感じで100円ください。