わたしが出来ることはコレですよ、と。
プリンを冷ましています。朝からノンストップで動き回り、やっと脚立に腰をかけて note書いていますw
プリンパフェがとっても好評で、すごく嬉しい。
今年は、「お客様が喜ぶものを徹底的に作る」と決めています。
でも、言いなりにはならない。笑
身体と、心は犠牲にしない。
そのあたりのバランスが、難しいのですが、
パフェはほんとうに私がやりたくて、わきあがってきたイメージで、そのうえで作っているものが
喜んでもらえていて、
スタッフたちもブーブー言いながらw頑張って作ってくれていて、店頭のスタッフも何度も階段を行ったり来たりしてくれて。
ヘトヘトだけど心がとても満たされています。
目の前の現実で縮こまってしまいがちです。
お金のこととか。笑
ここ数年はずっとそうです。正直、とても苦しい。
だけど
やっぱり、せっかくお店をやっているなら
自分のハートをオープンにして、わたしはコレができます、と
いかがでしょうか、と
持っているものをさらけ出していたい。
それが、こんなダメダメな女でも唯一出来ること。
ちょっと暑苦しくてすみません。笑
今日は娘の誕生日。
家族でパーティーは日曜日ですが、今日は夏野菜カレーにします。
シオにもパフェ、食べて貰わなくちゃ〜。
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