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6月のいなフリで作って食べたなおメシまとめ

5月27日から6月21日まで千葉県の金谷というところで田舎フリーランス養成講座が開催されています。


私は講座が開催される4週間の間コワーキングスペースまるもで受講生や講師、近所に暮らし、まるもで働くフリーランスの皆さんのごはんを作っています。



通称いなフリのごはんを担当するのは今回でなんと7回目!
パーティーだけ作りに行ったりしたことも含めれば、関わるいなフリ生は9期目です。

今回のまるもでは、毎日昼ごはんだったら20人、夜は25人くらいのみんなでごはんを食べています、大家族!
4週間で、750人前位のご飯を作ったことになります、、、。

大家族みたいにみんなでご飯を食べることが穏やかな幸せ


今回の受講生は明るくて穏やかで、料理に興味津々な人が多かったです。
毎日夕方になると、一緒に料理するのが毎日の楽しみでした。

私は各地に行ってイベントとか料理とかしているのですが、それは刺激的で新たな出逢いに溢れ楽しいです。でも、同時にプレッシャーや緊張感も同時に感じています。

今回いなフリ合宿料理をして顔の見えるみんなと毎日ご飯を共にする幸せを感じました。

顔なじみのみんなと一緒にご飯をたべること。

当たり前のようで、ライフスタイルが多様化すると実現できないこともあります。だからこそ、当たり前のありがたみを一人でじわじわと感じていました。

■料理は息抜きになる
■何も考えずに没頭できる
■毎日手作りごはんを食べていると体調が良くなった
■体質が改善された
■好き嫌いが克服できた

という声を聞くと私もとても嬉しいです。
明日は事業発表の日。
一ヶ月の頑張りやこれからの生き方をみんなの前で一人ずつ発表していきます。


いなフリ1週目まるもごはん
28日 夜ご飯
もやしのナムル
ネギと鶏肉のおろし煮
鯵のサラダ


29日
昼ごはん

 味噌漬けチキン
 チラシ寿司
 芋の煮物


夜ごはん
春キャベツとトマトとひよこ豆の煮物
具沢山春巻き
ブロッコリーとカリフラワーの酢味噌和え


30日 
夜ご飯

グリーンカレー
CUAsia party and Mr. Hayashi


31日
昼ごはん

ホットサンド
ガーリックトースト
 ハニーマスタードポーク
人参ドレッシングのサラダ
キッシュ

31日
夜ご飯

唐揚げおろしがけ
 ポテトのチーズサラダ
サラダ
焼きねぎの赤出汁


いなフリ金谷2週目

6月3日
昼ごはん 
具沢山冷やし中華

夜ごはん
鶏肉と豆腐のハンバーグ
切り干し大根
キャベツサラダ
 かきたま汁


6月4日
夜ご飯

鹿肉
厚揚げのミートソース
チキンオーバーライス
グアカモレ 
新玉のダッチオーブンバター醤油


6月5日
昼ごはん

ガパオライス
ライスヌードルサラダ


夜ごはん
 鹿肉ステーキ
鹿肉焼肉
サラダ
しめじの味噌汁


6月6日
お好み焼き
切り干し大根
韓国風タレと豆乳ゴマだれのそうめん


6月7日
 昼ご飯
ごうさんの好きなポトフを作ったが、ごうさんは食べませんでした!

トマトと春キャベツのパスタ
ブロッコリーとトマトの酢味噌ゴマ和え
ソーセージのポトフ


夜ごはん
唐揚げ
肉じゃが
きのこのおろし和え
きゅうりとブロッコリーの浅漬


3週目 いなフリごはん
6月10日
 
鯖のみそ煮
海老とかぶのクリームパスタ
夏みかんサラダ
めいちゃんと館山



夜ご飯
ぼりさんのGojoボリから
サラスパ


6月11日 
sea days しおりん
よだれ鷄
とまとのサラダ 
味噌汁

6月12日

メロン
照り焼きチキン
 ポテトサラダ
切り干し大根の炊き込みご飯


夜 ごはん
Hopping Barで東京に出張だったので作り置きごはん。

高野豆腐
かぼちゃの煮付け
シチュー
サラダ

夜ごはん
豚の生姜やき
イノシシの塩麹焼
ジャガイモのダッチオーブン
味噌汁
サラダ


14日 
昼ごはん

スブラキチキン
ヨーグルトソース
シチューグラタン
トマトのマリネ

夜ごはん
ジャージャー麺
スパニッシュオムレツ
びわ

4週目ごはん

17日
昼ごはん

鶏飯
コールスローサラダ
燻製チキン


夜ごはん
こんにゃくとじゃがいもと鶏肉の味噌煮
ナスの揚げ浸し
レタスサラダ 



18日夜ごはん
春巻き
いのしし焼きそば
トマトチョレギサラダ
タイのカブト煮
ごはん
抹茶アイス


19日
昼ごはん 

ジェノベーゼペンネ
キムチ焼きそば
ダッチオーブンのマッシュポテト
トマトのスクランブルエッグ
レアチーズケーキレモンカードソース 


夜ごはん
いのししの青椒肉絲
高野豆腐の照り焼豚味噌掛け
レタス


 


 夜 グリーンカレーシチュー
ひじき
えんどうともやしとコーンのナムル

21日ランチ

夜ご飯


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なおちゃん料理人のページにおこしいただきありがとうございます。料理を通して、みんなの楽しい時間、地域活性、色んなフィールドとのコラボレーションを目指しています。ボーダレスな料理で笑いと笑顔を届けていきます。

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なおちゃん料理人

料理とアウトドアとが好きです。 食材調達に、山、川、海に行きます。 色んなところにご飯を作りにいって、みんなで楽しく食べて暮したい。

なおメシレシピ

毎日のご飯日記を書いています。 2019年2月は愛媛の大洲というところで20人ほどのご飯をワイワイ一緒に作って食べています。
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