夏になります。

冬でも好きですが、夏はアイスクリームが更においしいです。

オーガニックのローハニーを使用したアイスクリームは売っていないので、

お店では手づくりしています。

簡単すぎて怒られそうなのを承知でUPしますが（ほんと簡単でゴメンナサイ！）

究極に美しいものはそぎ落とされたたもの。

究極に美味しいものはいつもシンプルなもの。

そして食に関して大事なのは「たて」。焼きたて、揚げたて、作りたて。

作りたてを是非どうぞ。

そして、冷凍が信条のアイスクリームですから、他のスイーツと違って冷凍室でしばらく保管できるのが嬉しい。（息子にも時折食べさせています）

エスプレッソをかけたり、コーヒーフロートにしても：）

〈はちみつのアイスクリーム　作りやすい分量：野田琺瑯の大レクタングル1コ分：6~10人分〉

卵（M）3コ