●　問題

サイコロを振って，３６になるべく近づけるゲームです。
判定が間違っているようです。

import random

pc = 0
you = 0

print('PC：')
while pc <= 33:
    dice = random.randint(1,6)
    print(f'{dice}',end=' ')
    pc += dice

print('',end='\n')
print(f'合計 = {pc}')
print('=========================')
print('You：')
while True:
    dice = random.randint(1,6)
    result =input('サイコロを振りますか？：はい(1)，いいえ(0)')
    if result in ['0','1']:
        if result == '1':
            you += dice
            print(f'サイコロの目 = {dice}，合計 = {you}')
            if you > 36:
                break
        elif result == '0':
            if you < 33:
                print('合計が33以上でストップできます')
            else:
                break

if pc > 36 and you > 36:
    print('ドロー')
elif pc == you:
    print('ドロー')
elif pc < you:
    print('あなたの勝ち')
elif pc > you:
    print('PCの勝ち')

PC：
2 1 6 2 1 5 5 5 6 6 
合計 = 39
=========================
You：
サイコロを振りますか？：はい(1)，いいえ(0)1
サイコロの目 = 5，合計 = 5
サイコロを振りますか？：はい(1)，いいえ(0)1
サイコロの目 = 3，合計 = 8
サイコロを振りますか？：はい(1)，いいえ(0)1
サイコロの目 = 3，合計 = 11
サイコロを振りますか？：はい(1)，いいえ(0)1
サイコロの目 = 6，合計 = 17
サイコロを振りますか？：はい(1)，いいえ(0)1
サイコロの目 = 5，合計 = 22
サイコロを振りますか？：はい(1)，いいえ(0)1
サイコロの目 = 6，合計 = 28
サイコロを振りますか？：はい(1)，いいえ(0)1
サイコロの目 = 1，合計 = 29
サイコロを振りますか？：はい(1)，いいえ(0)1
サイコロの目 = 5，合計 = 34
サイコロを振りますか？：はい(1)，いいえ(0)0
PCの勝ち

●　解答

勝ち・負け・ドローの場合分けを確認しましょう。
このような場合には，コンピュータでいきなりコードを打ち込むより，紙に場合分けを書いて，すべての場合がつくされているかを確認するとよいでしょう。
そのとき，最初はわかりやすい場合分けを考えてif文にすると，あとから見直したときにわかりやすいコードになるでしょう。

今回の場合は，まず，大きく３つの場合に分けて整理しました。
　(1)どちらも３６を超える場合
　(2)どちらか一方が３６を超える場合
　(3)どちらも３３以上３６以下の場合
さらに(3)の場合を，３つの場合に分けます。
　①等しい場合
　②あなたが大きい場合
　②PCが大きい場合

import random

pc = 0
you = 0

print('PC：')
while pc <= 33:
    dice = random.randint(1,6)
    print(f'{dice}',end=' ')
    pc += dice

print('',end='\n')
print(f'合計 = {pc}')
print('=========================')
print('You：')
while True:
    dice = random.randint(1,6)
    result =input('サイコロを振りますか？：はい(1)，いいえ(0)')
    if result in ['0','1']:
        if result == '1':
            you += dice
            print(f'サイコロの目 = {dice}，合計 = {you}')
            if you > 36:
                break
        elif result == '0':
            if you < 33:
                print('合計が33以上でストップできます')
            else:
                break

if pc > 36 and you > 36:
    print('ドロー')

if pc > 36 and you <= 36:
    print('あなたの勝ち')
if pc <= 36 and you > 36:
    print('PCの勝ち')

if pc <= 36 and you <= 36:
    if pc == you:
        print('ドロー')
    elif pc < you:
        print('あなたの勝ち')
    elif pc > you:
        print('PCの勝ち')

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