疲労物質を分解し、エネルギー代謝アップ薬膳
イミダゾールジペプチドが沢山含まれているのかと言うと
鶏は羽を動かすのに、胸の筋肉を使います、
そして羽は頻繁に動かし続けないといけないので
長時間疲れずに羽を動かす為に、
胸の筋肉部分に抗疲労物質である、
イミダゾールジペプチドが沢山含まれているんです。
ちなみにこの栄養素は、回遊魚であるマグロやカツオにも含まれています。
特に泳ぐ時に動かし続けないと行けない、
尾ビレの付近に沢山イミダゾールペプチドが含まれています。
なので体が疲れた時は、カツオやマグロの尾ビレの近くを意識して食べましょう＾＾
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