マーケティングのためのNFTは、食品業界にとって巧妙なアイデアとなります。

ファッション、サービス、エンターテインメント、旅行業界などでNFTのユースケースを見てきました。
しかし、食品のNFTはどうでしょうか？
その通りです。NFTは食品業界でも主流になりつつあり、これを止める人は誰もいません。
ここでは、レストラン、フードデリバリー、フードロイヤリティプログラムなど、レストラン経営者や企業がNFTをどのように活用できるかを分析してみましょう。

NFTとは？

NFTとは、ブロックチェーンと呼ばれる改ざん不可能な台帳の中にある、複製不可能なトークンのことを指します。

通常、アーティストは画像やイラスト、楽曲などのデジタルアセットをNFTとしてブロックチェーン上にmintします。

売れ筋のNFTの世界は、アート以外にも様々な分野で広がっていますが、今、食べ物のNFTが流行りつつあります。

NFTが食品に使われるというのは、少し分かりにくいかもしれません。どのように機能するのか？

食品用NFTとは

食品NFTは食べ物のイメージを描いたり、インターネット上の有名な食通による秘密のレシピを掲載することができます。

また、NFTそのものが実際のレストランへの入場パスとなるような、限定的な食品グループの会員権として登場することもあります。

食品NFTの人気が高まった主な理由の一つは、NFTが、Web3のデジタル空間におけるブランドのマーケティングや認知度向上のための手法として捉えられるようになったからです。

NFTは、食品業界において、食事体験、芸術、レシピへの入り口となりうる。

例えば、タコベルは自社のメニューのNFTイラストを公開し、その収益をチャリティーに充てています。

バーガーキング、ピザハット、タコベルなどのファストフード大手は、マーケティングキャンペーンの一環としてNFTコレクションを発表しており、フードアートNFTは、食品NFTがWeb3の最前線に到達するもう一つの方法である。

レシピ食品NFTのオークションも、2021年にStella ArtoisがセレブシェフMarcus SamuelssonのFried YardbirdレシピのNFTを公開し、その可能性を探っています。

実際、セレブシェフや食通、アマチュアがレシピNFTをmintできるNFTマーケットプレイスが立ち上げられています。

レシピNFTyは、誰でもレシピNFTを作成し、プラットフォーム上で販売することができ、他のNFTマーケットプレイスと同様に、作成者がレシピの再販からロイヤリティを徴収することができるようになっています。

メタバースに投資する企業は、一般消費者に開放されることで、将来的にメタバースが盛り上がることを期待しています。そうなれば、自社のレストランの宣伝にもなる。

マクドナルドとパネラブレッドは、現実世界での露出がメタバース、この場合はフードバースにも存在するように対策をとっているレストランの例です。

あるいは、こうした会員制の食品NFTは、食品関連のサブスクリプション・サービスへのアクセスとして機能することもある。そのような例として、Flyfish Clubがある。

Flyfish Clubとは？

Flyfish Clubは、世界初の会員制プライベートダイニング・クラブです。ゲイリー・ヴェイナーチャックとルアー・フィッシュバーのシェフ、ジョシュ・ケイポンによって開発されました。

Flyfish Clubのメンバーシップは、NFTとして購入します。メンバーシップはセカンダリーマーケットで取引可能で、一度Flyfish Clubからトークンを購入すると、今後の取引はOpensea.ioのセカンダリーマーケットで行われる。

予約はオンチェーンで行われるわけではないので、予約に必要な取引手数料は発生しない。

その代わり、メンバーはアカウントを作成し、Flyfish Clubのウェブサイトにサインインして予約を行う。2つのトークンを搭載しているのが特徴だ。FlyfishとFlyfish Omakaseだ。1人がトークン所有者であれば、その会員権は有効になる。
ウェブサイトには、クラブ内で予約できるのはフライフィッシュクラブの会員資格保持者のみで、他の人はたとえ家族であっても代理で予約することはできない、と書かれている。

これは、トークン保有者がFlyfish Clubへのアクセスを希望する他の人々とトークンを交換する動機付けとなり、もちろん、これらのトークンが交換されるたびにFlyfish Clubに二次的売上とロイヤリティがもたらされるようで、興味深いことである。

多くのNFTプロジェクトと同様に、Flyfish Clubのメンバーは、所有権を確認するためにメンバーシップが保存されているウォレットにアクセスし続ける必要があります。これは、Bored Ape Yacht Clubのメンバーの確認プロセスと変わりません。

フードバースとは？

これまでの多くの記事で、私たちはメタバースを拡張現実と別のデジタル世界を組み合わせた仮想世界と定義してきました。

フードバースは、ブロックチェーン上で料理、売れ筋のNFT、ゲームを融合させたメタバースである。レシピや食材はNFTとして入手でき、他のメタバースゲームと同様にゲーム内アイテムに使用したり、取引したりすることが可能です。

メタバースと同様に、フードバースはVRヘッドセットでアクセスすることができます。メタバースは、フードバースが一般的なNFTのようなパワーで普及していないこともあり、一般ユーザーには多くのエントリーバーがあります。

フードバースや食のNFTを牽引しているのは、ゲームの世界です。それは、ゲーム開発者が、商品やサービスのプロダクト・プレースメントのチャンネルとして、食品NFTを使ったゲームをリリースしているからです。

プロダクト・プレースメントとしての食品NFT

Web3におけるプロダクト・プレースメントとは、サービスや製品のメーカーやプロバイダーが、メタバースやNFTゲーム、NFTコレクションで自社製品を見せるためにお金を払うことを指します。

NFTコレクション「Fast Food Punks」では、ファーストフード店の店員の帽子をかぶった人型・動物型アバターが登場します。このコレクションは、CryptoPunksのパロディであった。

会員制やロイヤルティプログラムの他に、プロダクトプレイスメントとしてのNFTは、食品業界におけるNFTの最適な使用例と言えそうです。

最重要課題

確かに、NFTのビッグマックは本物と同じようには食べられないが、NFTという食べ物の意義はそこにあるのではない。

どちらにしても、マクドナルドはビッグマックを宣伝する媒体を手に入れたことになる。

レストラン会員制のNFTは、シークレットメニューや、新しく始まったレシピフードNFTのマーケットプレイスなど、多くのエキサイティングな可能性を開いているのです。