マヨラーのみなさま、たいへん長らくお待たせいたしました。ENJIマヨです。これは期待以上に美味しかったので、ぜひ試していただきたい。サウザンドアイランドドレッシングの親戚なのか、新境地なのか？ふふふ。（作・Takk Shimizu)

材料：マヨネーズ（小皿にいっぱいに）・レモン汁（適量）・ENJI（小さじ1杯=3g）

作り方：1. マヨとENJIを混ぜる。2. レモン汁を適量ふりかける。3. 混ぜる。完成！

マヨのまろやかな旨味と酸味にENJIが呼応しつつ、ほのかにトマトとにんじんの甘みを感じます。何にかけるのが一番おいしいのか、今のところ探求できていないので、発見した方はぜひ通報、じゃなかったメッセージください！

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