あのホリエモンがプロデュースする会員制の焼肉屋のセカンド店、高級なカツサンドのお店です。

SNS等の写真では当店「ヤキニク旭」のシャトーブリアンカツサンドを彷彿とさせるような一品なので、とりあえず見てみようと友人が教えてくれ、手頃なカツサンドもあると言っていたので、いざ行ってみると、なんと下は5,000円！ビックリ！上はもっとビックリ！35,000円でした。
開店当初は2000円から3000円くらいのものもあったようですが、そればかり売れてしまったのか下を5000円にしたのではないかと思います。

お店に入ってしまったので思い切って5000円のザブトンという部位のカツサンドを食べました。
高いだけあって美味しかったです。テーブルにはトッピングでゆずベースとハバネロベースのオリジナルタバスコのようなものがあり、店員さんがそれをつけて楽しんでくださいと説明してくださいました。
ソースも良かったですが、お皿に乗っていたトリュフ塩がトッピングとしては一番良かったと感じました。

帰り際に店長さんと少しお話をさせていただきましたが、お客様はほとんどが外国の方とのことでした。確かに美味しいですが、なかなかこの金額は・・・。
それでも衝撃的なお店でした。