サラダのメインと言われて思い浮かべるものはなんですか？ 多くの人が「レタス」を思い浮かべるのではないでしょうか。 ではもうひとつ、考えてみることにします。 「レタス」はサラダ以外に利用しますか？ たいていの人は答えが「NO」だと思います。 「レタス」は、味付けに違いはあれど、活躍の場はあくまで「サラダ」なのです。 さてここで、「きゃべつ」を想像してみましょう。 サラダに入っているきゃべつ。 炒めものに入っているきゃべつ。 茹でたきゃべつ。 1玉使い切る想像
