クラシックモカマタリ（豆工房コーヒーロースト）
コーヒー豆の旅
イエメンからやって来た豆です。イエメン。場所はご存知ですか。
コーヒー発祥の地、エチオピアから海賊が出る海を挟んだ東側。ついにアラビア半島に上陸しました。
豆の様子
品種
原生種
お味
豆からは苦味を予感させる香りがします。
酸味が口いっぱいに広がります。うっ ちょっと。あ。そうですね。
控えめな苦味 豆の香りの苦味っぽさはどこに?
後口も酸味が消えないと思いながらの2,3分。口の奥に苦味が、残ります。
酸味の代表格を頂いて、うっとは失礼しました。
お求め
240g 1,130円
コーヒーメーカーの周辺で繰り広げられることをお届けします。