ふだん料理をしない人向け、
かんたんチンジャオロース
を作ったはなしをします
美味しいものを作ってみたい方、
奥さんにサプライズしたい
彼氏に愛されたい方に
オススメです

こんにちは、
ふだん料理しない代表の
のぶです
今回は中華です

1.メニューを選んだ

ふだん料理しない人向けです
わたしのかんたんとは以下です

■かんたんな料理の定義
・材料をそろえやすい
・特別な調理器具が不要
・むずかしい技術
・早くつくれる
・おいしい

というところで、
ネット検索したりして
チンジャオロースを
選びました

2.作ってみた

あくまで
わたしが作った方法になります
まず材料です

■材料(2人前)
・豚こま肉　　250g
・水煮タケノコ(千切り)　　120g
・ピーマン　　120gほど
・卵　　　　　1個
・片栗粉　　　小さじ5
・酒　　　　　小さじ2
・塩　　　　　2つまみ
・胡椒　　　　適量
・油　　　　　大さじ3
・オイスターソース　大さじ1.5
・醤油　　　　　　　大さじ1弱
・砂糖　　　　　　　小さじ2
・生姜　　　　　　　10g
・にんにく　　　　　1片
・味の素　　　　　　6振り

■作り方
①ピーマン、生姜、豚肉を細切りにする
②にんにくをみじん切りにする
③豚肉をボールに入れて、
　卵、片栗粉、酒、塩、胡椒を入れて
　揉み込む
④フライパンを熱して、油を大さじ1.5入れる
⑤タケノコを炒める
⑥ピーマンを炒める
⑦炒めた野菜を一度あげる
⑧フライパンに大さじ1.5の油を入れて
　豚肉を炒める
⑨先程の野菜を入れる
⑩オイスターソース、生姜、にんにくを入れる
⑪醤油、砂糖、味の素を入れる
⑫強火で炒める

以上です
お疲れさまでした
所要時間は20分ほどでした
タケノコはしっかり炒めて、
ピーマンはさっと炒めるが美味しさのポイントのようです

3.食べてみた

自分でも
びっくりするくらい
美味しかったです
肉にしっかり味が馴染んで
ピーマンがシャキシャキで
中華って美味しく野菜が食べられるので良いですよね

食べてくれた方にも
好評でした
是非とも試してみてください

また、良かったら、
下記の記事も参照ください

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