卒業生様が講師として活躍する姿を見るのが、大好きです。
会を重ねるごとにどんどん上手になるし、楽しそうなんですよね。
きっと慣れてきて、少し余裕も出てくるのでしょうね。

講師が増えるといいなぁ～♡
「薬膳を伝える仕事をしたい！」という方は、連絡下さいね。
いつでも面談しますよ。

今日は受講生様からいただいたすだちを使って、お料理してみました！

週末なので、作り置きもなくなってくるころ…
助かります！！

ご縁を繋ぐことが好き

神戸市中央区の漢方薬店で、漢方カウンセラーとして診断して10年。
「本物の中医学」で薬膳を伝えて15年。
10000人以上に中医学で心を笑顔にしてきた池田のりこです。

薬膳のセミナー、講演、企業様での研修、漢方薬のカウンセリング、レストランの薬膳監修などをしています。

今日も、九星気学の吉方取りからスタートしました！

北東の九紫火星を日盤で取りました。

気学を知らない方にとったら「なんのこっちゃ…」だと思いますが、私にとってはとてもとても大切な方位と星。

しかも、天の応援を受けられる天道付き！！

エビとブロッコリーは補腎だよ！！
カフェでも薬膳しています。

ここではボーッとすることもしたのですが、明日のオフ会の段取りもしていました。

私にとって大好きな方々のご縁を繋げるなんて、本当に嬉しいです。

心があったかくなるし、良いエネルギーが循環していることを感じて、とても幸せな気持ちになりました。

ちょっと曇っていた顔が晴れやかになるのが好き。

これは、セミナーでもプライベートでもそう…。

「難しい…」「分からない…」と言っていた人が、「そうか！！」となる瞬間が好きです。

悩んで進めずにいる人が、「やってみる！」となる瞬間も好き。

そのためなら、しんどいとか苦労だとか思わないんですよね。

だから私は、これからもそうありたいと思っています。

卒業生の講師さん

今日は、「パーソナル食医養成セミナー」の初級クラスで、卒業生の智子先生が講義をして下さいました。

私は後ろの席で仕事をしながら、サポートを。
というか、耳ダンボにしながら聴いていましたよ！

脈診の説明をしてくれるトモさん。

大好き過ぎて、連写…（笑）

お忙しい方で、なかなかゆっくり話せないのですが、トモさんとお話することが大好きです。

とてもステキな方だし、お話もおもしろいですよ。

月～金曜日の7：30～8：00まで、Ｘ（旧ツイッター）スペースで食のことを話されています。

私はいつもスマホを握りしめて、一番乗りをしています♪

みなさんもフォローして聴いてね。
↓↓↓
https://twitter.com/tomosawa05

そして、トモさんからはお供えをいただきました！！

いつもステキなお菓子や食べ物を持ってきてくれて、私に渡したあとに手をパンパンとして「健脾教の教祖さま、なむぅ～」と言っています（笑）

神様と仏様が混ざっとるではないか…。

体に優しい材料で作っているかわいいお花型のクッキー。
目も心も胃袋も癒やされます。

ありがとーー♡
トモさん、またゆっくり話しましょう！！

いただいたスダチで晩ご飯

先程のクラス受講生様から「家でとれたので」と、たくさんすだちをいただきました。

週末で作り置き薬膳おかずも減ってきたので、すだちを使ってリメイクしましたよ～！！

今週の作り置き薬膳おかずは、こちら。
↓↓↓

その作り置きのリメイクは、こちら。
↓↓↓

「いわしの梅煮」をボウルに入れて、すだちの絞り汁と醤油とご飯を入れて、しゃもじで混ぜ混ぜ…

黒木耳の佃煮を載せて、混ぜご飯に。
さっぱりしていて、美味しかった～！

「オクラの豚巻き」はレンジでチンして、すだちの絞り汁、はちみつ、醤油を混ぜたたれをかけて。

「かぼちゃ煮」をマッシュして、炒めた鶏ミンチと松の実を混ぜてお皿に入れて、チーズとパン粉とパルメザンチーズを掛けてトースターへ。

ちょっと焦げたけど…。

あとは冷蔵庫にあった作り置き薬膳おかずを並べて、晩ご飯のできあがり！

今週もキレイに作り置きがなくなりました！

食後は洗い物や洗濯物をたたみながら、梨のコンポート作りを。

セミナー前にすだちをいただいて、「夜に作ろう！」と決めたあとにしたことは…

お昼ごはんのお粥を入れていたスープジャーを洗って、そこに白木耳を入れて（店舗で購入）戻す…

セミナー中に…（笑）

いい感じに柔らかく戻っていました。

てんさい糖とはちみつで作りました。
すだちはレモンと同じように入れてみました。

粗熱を取っているところなので、完成の写真は撮れていないのですが…。

一口味見をしてみると、美味しくできていました！！
明日の朝が楽しみです。

それにしても…
おうちの庭ですだちができるって、羨ましい…。

たくさん持ってきてくださって、ありがとうございました。

店舗スタッフが言っていました。
「次は、すだちの種を植えるか…」と。

また名前考えないと！

明日は日曜日で、咲美堂にとっての週末です。

心と体とご機嫌を整えて、笑顔で過ごしま～す♪

おしまい。

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