「週刊ぬかこLight（無料）」No.20
ぬか床の”ぬかこ”が2018年4月22日〜2018年4月28日までの間、TwitterでつぶやいたTweetをまとめた「週刊ぬかこLight」です。無料でお楽しみいただけるnoteですので是非ご覧ください！Twitterをやっていない方も覗いてみてくださいね！
<2018年4月22日>炒り糠投入後の初陣だヌカ。とりあえず様子を見るために、ぬか漬け野菜界のダブルスタンダード、きゅうりと白菜で様子を伺うヌカ。
<2018年4月23日>ぬかぁ。。味付き炒りヌカを投入後一発目、なんだかお店の味になったヌカ。塩気、旨味共に申し分ないヌカ。でもなんかちょっと悔しいヌカ。
<2018年4月24日>ピーマンの肉詰めを作ったので、ピーマンの糠詰めも作るヌカ。ブロッコリーの茎を添えるあたりがニクいヌカね。
<2018年4月25日>ピーマンとブロッコリーの茎だヌカ。ピーマンは少し深めに漬けた方が美味しいので、明日まで我慢して、シャキシャキのブロッコリー茎を楽しむヌカ。
<2018年4月26日>ピーマン2日目だヌカ。味のバランスが良い感じヌカね。そして・・ヌカ？？4月11日に投入した昆布が少し薄くなってる気がするヌカ。
<2018年4月26日>その2
<2018年4月27日>久々にナスビだヌカ。真ん中に切れ込みを入れるレジェンド技も大分板についてきたヌカね。
<2018年4月28日>ナスビ初日だヌカ。真ん中に切れ込みを入れるレジェンド漬のおかげで、初日でもしっかり使っているヌカ。
＜プチぬかこの部屋＞またつまらぬものを切ってしまった。。
いかがでしたか？気に入っていただけた方は「週刊ぬかこ（無印）」も是非見てみてくださいね！では来週もお楽しみに！ヌカ！！頂きましたサポートは、ぬか床の維持と、健全なる育成を目的とする何かに使わさせていただきます！よろしくお願いいたしますヌカ！