明日は何しよっかなぁ

ひさしぶりに、嬉しいことがあったのでnoteを書きます。 数日前のできごとです。 3歳になる娘が、夜、寝付く前に言った一言です。 「あした、なにしよっかなぁ」 この一言に、本当にすくわれました。 あー、ちゃんと育ってくれててよっかたと。 一日の終わりに、明日は何をしようか、嬉しそうに考えられているなら本当によかった。 反抗期を迎えた我が子に、ほとほと手をやくここ数ヶ月。 朝4時に起き出し、ぐずりまくり、挙げ句の果てに 「ママ、捨てるー、いらなーい！」とさけび

o3nji流、レシピ本の選び方

前回、o3njiのはじまりについてnoteに、製菓の独学をするうちに「レシピ本研究家」になっていたことを書きました。 今回は、o3nji流のレシピ本の選び方を紹介します。 1．何のために、レシピ本を読むのか？レシピ本を読む前に、レシピ本を読む理由を考えます。 下の理由のいづれかに当てはまっている場合は、→以下の項目を読んで下さい。それぞれに適したレシピ本ぼ選び方を紹介します。 •レシピに載っているお菓子や料理をそのまま作りたい（再現したい）のか？ →Aへ •レシピ

o3nji おさんじ

o3nji（おさんじ）は、Gallery Cafe3での展示に合わせて作るお菓子のことです。 今回はo3njiについて書いてみます。 o3njiのはじまりo3njiが始まったのは、Gallery Cafe3が高円寺北口の仮店舗で営業をしていた時でした。 アートてわからないなー、と思っている方にでも展示を楽しんでいただくにはどうすればよいか？ 単刀直入に、そしてとても雑に言えば、アートはわからなくても食べることは誰でもできる。 つまり、アートに距離感を持っておられる方

暮らしのなかの美しさ ‘いのくまさん’と翠雨

今週6月11日よりGalleryCafe3にてしらいわゆうこさんの展示「翠雨」を開催しているのですが、しらいわさんの作品に触れたとき、あることばを思い出しました。 ちなみに翠雨とは、草木の青葉を潤すように優しく降る恵みの雨、という意味です。 美は何気なきところにも静かに存在する ＜猪熊弦一郎＞ 梅雨入りした今日この頃、まさに青葉に降りそそぐ雨を、私たちは見ていると思います。 そして、見過ごしている。 仕事への行き道、自宅への帰り道、その雨粒や葉のきらめきに心をとめら

o3njiと、子ども