【半熟玉子を綺麗に作るコツ】

ラーメンツクリテイナーの
井村亮太です！

今日は美味しい
半熟玉子をよりプロ仕様に
仕上げるコツを紹介します！




①思っているより大量のお湯で作る

家庭用の火力や小さい鍋では、
卵を入れた時に
温度が下ったまま上がるまで
時間がかかる為
大量のお湯で作ります。

②お玉等で卵を優しく回す

卵の黄身が中心で固まる様に
ぐるぐるかき回して
火を入れることによって
綺麗な半熟玉子が出来ます。




他にも卵に穴を空けたり
コツはありますが
基本的には、
この2点をおさえてれば
上手に出来ます！

ちょっとした事の積み重ねで、
美味しい料理の差が出てきます。
できる範囲で
取り入れてみてください😄👍




地元大府市の養鶏場🐔
《花井養鶏場さんの赤玉を使用しています》



2/7（日）17:30〜

0円ラーメン！第3弾！
（つけ麺を予定）

開催します‼️
※ドリンク一杯だけ
ご協力お願いします🙏

当店人気の
おつまみや手羽先の唐揚げや
麺の大盛り等ご用意して
パワーアップしています。

ご来店お待ちしております😁🤚

あなたの温かい気持ちが
多くの飲食業界を支えます！
応援よろしくお願いいたします‼️







⇩お店のホームページはこちら⇩
https://obuimura.amebaownd.com/

泊まれる居酒屋で旅人×大府を繋ぐ
"ラーメンツクリテイナー"
井村　亮太

大府市・共和　"泊まれる"居酒屋Imura
〒474-0073　愛知県大府市東新町3-68

電話番号　0562-48-2670


【営業時間】※通常時
１７：３０〜
ラストオーダー　２２：００
　　閉店　　　　２２：３０

月曜休み/（不定休の為お電話下さい）

●ランチ営業時間【日曜日】
（ハンバーガーショップ🍔）
１１：００〜
ラストオーダー　１３：４５
　　閉店　　　　１４：００

グルメバーガー　780yen〜

●ランチ営業時間【火〜土】
（完全予約制）
１２：００〜１４：００
総予算　　20.000yen〜 
お一人様　3.000yen〜

お時間・お料理等
お気軽にご相談下さい♪♪
お電話お待ちしております。

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【BBQレンタル】
ランチ🌄／11:00~16:00
ナイト🌃／17:00~22:00

お一人1,000yen+Tax

お飲み物🍺と食材🥩を
持って来るだけで
簡単にBBQが出来ちゃいます😝✌️

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【レンタルスペース】

1時間800yen+tax〜で
お部屋が借りられます！
（トイレ・Wi-Fi・お水付き）

他にもご要望があれば、
何でもおしゃって下さい！

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【電車】
JR東海道本線　
名古屋駅から共和駅下車
共和駅東口より　徒歩7分


名古屋駅から　快速15分
金山駅から　　快速9分