嗅いで良し、食べて良し。
消化促進、強壮、消毒効果のあるミントは、地下茎を伸ばして横に拡がり成長する。
耐寒性はあるが、真冬は地上部が枯れてゆき、春になると地下茎から青々としたフレッシュ極まりない芽が伸びる。
この、冬→春の変化がわたしは大好物で……。

気温が高くなれば、収穫on収穫の日々。誰もミントを止めることはできない。

どんな環境でも比較的、丈夫に育つ。長く水遣りを忘れても、雨水だけで育っていたりする。

そんなミントに、わたしはなりたい。