レモンの玉手箱！

めぐみファームさんのレモンの玉手箱をいただきました。恵美子さんが丹精込めて作ったレモン。とてもかわいいです。ほんとにありがとうございます！

中にあるお手紙の中に載っている、このレモンの妖精さんのイラストには、感動の逸話があります。

レモンのシロップ漬けをいただきました。果肉が美味しくてすぐなくなるよね。左は昨年作ってからいろんなものを足して作ってきた酵素水です。

頂いたレモンで、さっそくあれこれ。左から、レモンの皮と大根の皮のなます。お箸が止まらない。次は焼き塩レモン。塩レモン使えるし、これは作ってみたかったんだよねー。次はレモンのピクルス。これは一度作ってみたかったやつ。こちらもお箸が止まりません。次は、レモンの砂糖漬けの果肉とレモンシロップ少量をミキサーにかけて作ったママレード。非加熱だからローマーマレードかいな。これが便利で、みりんのように使えるし、きんとんみたいにしてもおいしい。レモンの妖精さんが玉手箱に入っていたようです＾＾