２０２１年も明けてだいぶたってしまいましたが、初投稿です。今年もゆるくいきますのでどうぞよろしくお願いいたします。

昨年１２月にフルーツだけで作るおせちとケーキのレッスンを果道部の部室（自宅のこと）にて行いました。急なレッスン募集にも関わらずお越しいただけて本当に感激です。ご参加の皆様どうもありがとうございました！

フルーツだけのおせちってどんなの？？？って思います？

ではでは、チラ。

チラチラッ。

水引やらお飾りやら、さらにはうっすら金箔などを散らしてお正月感出してます。器もさることながら、小物も大事ですね。

そして全貌がこちら。どどん！

リンゴ、オレンジ、パイナップル、イチゴ、金柑、ブルーベリーとおなじみの果物で構成されています。難しいカットもありません。それなのにちゃっかり豪華でしょ？

別の日にはご友人同士でご参加いただいたのでカット後はフルーツとスムージーとローケーキでおしゃべりしたり、ゆるーくやっております。

ちなみにちょいちょい映り込んでいる中央のガラスのオブジェ、わかりにくいけど今年の干支の丑様です。以前いただいたものなのですが、なぜかバカラでございます。バカラのグラスは持ってないけど丑ならあるぜ、という謎な状態です。

で、ケーキってどんな感じ？と、覚えててくださいました？

こちらです！はい、どん。

おせち同様、というよりそれよりさらに簡単なカットで盛れます。しかもフルーツしか使用していないので乳製品や小麦、卵アレルギーでも関係なしです。

今回はクリスマス仕様だけど飾りやリボン、器を変えればお誕生日や記念日などにも使えるし、手土産にもできちゃいますから、覚えておくと色々使えます。

おせちのレッスンは基本11月以降になりますけど、ケーキは通年使えるのでレッスンご希望あればコメントください。

終