魚介系の香りが立ち上る透明度の高いスープ。あっさり味を想像したのですが、麺の存在感に負けない旨味は鶏ガラなどの動物系出汁がベースになっているからかな？？スープの奥深い味わいが口の中にひろがります。国道330号から浦添市役所に向かう道沿い、この通りはラーメン店が何軒か集中しており、麺喰いにはたまりませんね～♪
続きは→ あっさりなのに旨味が凝縮された「和風らぁめん はるや」（浦添市）
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